Apicultores mayas advierten que su actividad “está seriamente amenazada”, principalmente la orgánica, que “está en riesgo”, y acusan a autoridades de proteger la manipulación de la empresa porcícola.

Por Daniel Sánchez

MÉRIDA, Yuc. 1 de febrero del 2023.- Apicultores mayas yucatecos acusaron a la empresa porcícola Kekén de realizar una deshonesta campaña, con la que pretende ocultar la destrucción de los recursos naturales del estado, que realiza cotidianamente, detrás de la fachada de promotora de la apicultura.

Los productores apícolas señalaron que “la apicultura yucateca está seriamente amenazada” y que “la apicultura orgánica está en riesgo”, ya que se está retirando “la certificación a apiarios que estén ubicados a menos de tres kilómetros de distancia de cualquier granja” porcícola.

Señalaron que mientras Kekén afirma que la miel producida en apiarios ubicados dentro de la megagranja de Kinchil es de alta calidad y hasta obtiene premios nacionales, las autoridades municipales, estatales y federales protegen a las granjas y violan los derechos de la población yucateca.

“Apicultores y apicultoras del estado de Yucatán expresamos nuestra indignación ante la deshonesta campaña de la empresa Kekén”, indicaron y aseguraron que “la apicultura está siendo afectada por la presencia de granjas en la región”.

Citaron testimonios de apicultores de los municipios de Maxcanú y Kinchil, que muestran que los apiarios ubicados en áreas cercanas a las granjas (hasta a dos kilómetros de distancia) presentan colmenas con poblaciones de abejas débiles y más bajas que los apiarios en otras zonas.

Además, agregaron, “el establecimiento de granjas porcícolas y avícolas fomenta la deforestación a gran escala y el deterioro de las selvas y cuerpos de agua a su alrededor, la gran mayoría de forma ilegal, al no contar de manera previa con las correspondientes autorizaciones de cambio de uso de suelo en terrenos forestales y de impacto ambiental por parte de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), lo cual afecta la apicultura establecida en la zona”.

“El ejemplo más reciente es el de una granja de la empresa Crío, en las afueras de Kinchil, en donde se han deforestado más de 200 hectáreas en una zona con presencia de apiarios. La apicultura no puede coexistir con sistemas de producción agroindustriales”, mencionaron.

Apicultores y apicultoras de Yucatán dijeron que “ven amenazada la producción de miel orgánica”, pues “las organizaciones certificadoras les informaron que no podrán certificar como orgánico ningún apiario que esté a menos de tres kilómetros de distancia de alguna granja”.

“Han retirado la certificación a apicultores en Maxcanú, y están recomendando a apicultores de todo el estado que muevan sus apiarios para que no pierdan la certificación. Estas organizaciones verifican el cumplimiento de diversas normativas de producción orgánica, como la Ley de Producción Orgánica y sus reglamento y lineamientos; y la norma Certimex, que es equivalente a la norma europea”, añadieron.

“Los requisitos de USDA-NOP son más estrictos, ya que establecen como obligatorio que haya seis kilómetros de distancia entre apiarios orgánicos y posibles fuentes de contaminación, como las granjas”, apuntaron.

Expresaron que es lamentable que el apiario de la granja de Kekén en Kinchil, que se afirma “asegurará la sustentabilidad de la granja por varias generaciones, a través de prácticas innovadoras y amigables con el medio ambiente”, haya sido reconocido por Buenas Prácticas Pecuarias de Producción de Miel por la Coordinación General de Ganadería de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), a través de María del Refugio Medina Juárez, representante de esta instancia en Yucatán”.

“Mientras que las normativas nacionales e internacionales para la apicultura orgánica y los organismos de certificación requieren que los apiarios deben ubicarse a más de tres kilómetros de distancia de las granjas, la Sader premia a un apiario que se encuentra dentro de una granja”, comentaron.

Expusieron que esta posición de la Sader entra en contradicción con el trabajo que ha hecho la Semarnat en el estado para frenar la contaminación y la operación ilegal de granjas porcícolas”.

“Las autoridades estatales y municipales, además de la Sader, han jugado un papel lamentable ante la evidente destrucción que estas granjas están dejando en el estado. Las autoridades estatales, especialmente la Secretaría de Desarrollo Sustentable, insisten en promover la operación de granjas en áreas muy vulnerables, como la zona conocida como el Anillo de Cenotes, en donde la altísima contaminación del agua ha sido incluso señalada por la Comisión Nacional del Agua (Conagua)”, recordaron.

“En un estudio realizado por comités comunitarios de calidad del agua, auspiciados por el Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), se encontró que las muestras de agua que se tomaron en ocho ocasiones durante el año 2022, en cuerpos de agua y pozos cercanos a las grandes granjas de Kekén en Kinchil y en Maxcanú, alcanzaron el grado más alto y peligroso, considerado “INSEGURO”, de coliformes fecales (igual o mayor a 100 NMP por cada 100 mililitros)”, abundaron.

“La única fuente cercana de coliformes en esa zona, son las granjas de cerdos de Kekén, del grupo KUO y el grupo MOBA, las cuales están afectando cada vez más los cuerpos de agua; agua que se había mantenido libre de contaminación durante mucho tiempo hasta la instalación de dichas granjas, sin dejar de señalar la terrible pestilencia y la infestación de moscas que hay en las poblaciones cercanas a las granjas, representando también un problema de salud pública”, advirtieron.

Subrayaron que “los presidentes municipales, en lugar de velar por el bienestar de sus poblaciones, permiten la instalación de estas granjas y se prestan a legitimar la presencia de la empresa Kekén, a través de programas “sociales”, como los talleres apícolas o de urdido de hamacas que se ofrecen en Kinchil y Maxcanú”.

“La sociedad yucateca y las diferentes instancias de gobierno no deben cerrar los ojos ante los graves daños que Kekén, y las granjas en general, están provocando en nuestro estado, afectando nuestra agua, nuestro aire y nuestra salud. Las y los apicultores rechazamos la manipulación que la empresa Kekén está intentando, al presentarse como una empresa que promueve el cuidado del medio ambiente”, apuntaron.

Exigieron a las autoridades federales, estatales y municipales de Yucatán que garanticen un estado de derecho y el respeto a los derechos humanos, a la salud, al medio ambiente sano, al agua, al territorio y a la vivienda digna, en favor de las y los apicultores y las comunidades que están siendo afectadas por la presencia de las granjas en el territorio.

Organizaciones firmantes:

Alianza Maya por las Abejas de la Península de Yucatán Kabnalo’on

Consejo Maya del Poniente Chik’in-já

Colectivo de atención Comunitaria U YutzilKaaj

Cantukun

Chencab

Miel Be’e S.C de R.L

Colectivo Maya de los Chenes

Grupo Social Meyajtbil

El Campo es Vida

TzoleenAac

Apicultores de Dzonot Carretero

Chun Jabín, SC de RL de CV

Kolelkaab

La Flor de Tajonal S.C de R.L

Flor de Xtabentum

Apicultoras NikteCaab

Tumbencab

Kabihabin SPR de RL

Grupo Esperanza de Sitilpech

Guardianes de las Semillas del sur de Yucatán

Naturland Internacional

Taurino Reyes Santiago – Director Ejecutivo de CERTIMEX

Educe Sociedad Cooperativa

Agroindustria honey kaab S.P.R DE R.L

Miel Gabriela S.A. de C.V.

Consejo Civil Mexicano para la Silvicultura Sostenible (CCMSS)

Rémy Vandame, investigador, El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR)

Jorge Fernández Mendiburu, abogado

Emiliano Monroy Rios, investigador, Hidrogeología del Karst

Kanan Derechos Humanos A.C.

Greenpeace

Jaime González, Equipo Abejas-ECOSUR

Misioneros A.C.

Proyecto de Derechos Económicos, Sociales y Culturales A.C. (Prodesc)

Cultiva: Alternativas en regeneración

Ciencia Para el Pueblo México

Colectivo Ya’ax Óol

Asamblea de Defensores del Territorio Maya Múuch’ Xíinbal

Red Ciudadana por la Sostenibilidad de Yucatán

Consejo Ciudadano por el Agua de Yucatán

Alianza Peninsular de Turismo Comunitario

Yaax Tekit

WootochAyim de Isla Arena

Yaaché de Calakmul

Turismo Biocultural de Yucatán

Cooperativas de Isla Aguada

Producción Colectiva

Carnaval del Maíz México

Haciendo Milpa A.C.

Mundo y Conciencia, A.C.

Grupo Social Meyajtbil

Apicultoras de Nikte Caab

Claro Agroindustria Honey Kaab S.P.R DE R.

Tzoleen Aac apicultores de Kopoma

Centro Cultural Independiente Galeón Pirata de Bacalar

Túnich Cab, escuela de campo de Acanceh

Cooperativa Río Lagartos

Pujulá de Kaua

Cachitos de Campeche

Alianza Selva Bonita de Felipe Carrillo Puerto

Cooperativa Carey de Isla Arena

Jaguar Wildlife Center A.C

Coox Mayab de Yucatán

Community Tours Sian Ka’an

U Beliek de Quintana Roo

Reyecitos de Champotón.